Самбука Люксардо (Luxardo) – описание и виды ликера

Самбука Люксардо

Внешне бутылка самбуки Luxardo выглядит просто. Ничего лишнего – прозрачный сосуд и лаконичная этикетка. Но внутри ценителя ликера ожидает волшебство. Напиток кристальной чистоты имеет долгоиграющий, томящий вкус, а кофейные зерна на дне бокала добавляют пикантную горечь.

История марки Luxardo

Уже шестое поколение итальянской семьи Люксарди продолжает следовать античной традиции. Впервые предшественник анисового напитка — «заммут» — был завезен на территорию священной Римской империи. Но мировую славу самбука приобрела гораздо позже… И итальянская «династия» имеет к этому прямое отношение. Ведь самбука Luxardo входит в тройку мировых лидеров по продаже ликеров.

История компании началась в восемнадцатом веке. Супруга Генуя Джиролама Люксарди тяготела к созданию домашних алкогольных напитков. Она мечтала повторить «наливку Мараскина», которая имеет долгую историю. Доподлинно известно, что ликер изготавливали еще во времена средневековья – в монастырях. Желание и упорство женщины принесли плоды. Наливка пришлась по вкусу не только гостям-дегустаторам, но и истинным гурманам высокого «ранга».

Успех подстегнул семейную пару к решительным действиям и они занялись производством ликера в промышленных масштабах. Их старания были по достоинству оценены австрийским императором. «Семейный» завод получил особую «привилегию». Так зарождалась самая популярная марка ликера на основе аниса — Самбука Люксардо.

В ходе истории завод Люксардо несколько раз менял свое месторасположение. На сегодняшний день предприятие итальянской семьи успешно работает в регионе Венето. Помимо ароматной, пьянящей самбуки бренд Luxardo славится изготовлением традиционных итальянских ликеров (Лимончелло, Граппа), алкогольных напитков на основе душистых трав.

Та самая самбука…

Самбука относится к элитарному алкоголю. Сладковатый ликер «Luxardo dei Cesari» ценят за чистый, деликатный вкус. Нежные ноты бадьяна раскрываются постепенно, обволакивая горло островатыми, покалывающими ощущениями. Приятное послевкусие смеси аниса и ягод бузины – это именно то, за что весь мир любит самбуку Luxardo.

Даже во внешнем виде «Luxardo Passione Nera» присутствует таинственность. Глубокий рубиново-черный цвет превращается в бокале в темно-фиолетовый микс с добавлением багряного оттенка. Вкус самбуки сложно спутать с другим алкоголем. Терпкие ноты аниса, в сочетании со специями, кардамоном и кориандром, дарят незабываемый «букет». А нежный сладкий привкус лакрицы надолго остается во рту.

Линейка напитков на основе самбуки Luxardo

  • Любовь к добавлению сладкого ликера в горячий кофе стала причиной создания уникального продукта. «Luxardo Coffee» – это эксклюзивный микс белого напитка с обжаренными зернами арабики. Он сочетает в себе горечь алкоголя, пряный вкус бадьяна и изысканный кофейный аромат.
  • Под брендом Luxardo выпускается единственный в своем роде напиток «Cream Liqueur». Как внешний вид самбуки, так и ее вкус, дают понять дегустатору, что «Cream Liqueur» – это подарок для нежных и утонченных женщин. Бокал с жидкостью приятного молочно-кофейного цвета имеет сбалансированный вкус. Насыщенный, но одновременно легкий. Ароматы воздушных сливок и терпкого кофе гармонично сочетаются с освежающим кисловатым привкусом аниса.
  • Светло-красный напиток «Cranberry» часто употребляют со льдом или используют для приготовления коктейлей. Но чистый вкус не менее приятен. Оттенок горько-кислой «журавлиной ягоды» полностью меняет вкус привычной самбуки.
  • «Мягкий» напиток с коричным ароматом, приправленный звездочкой бадьяна – это «Luxardo Cinnamon». Простой и лаконичный напиток можно использовать для приготовления коктейлей. Сочетая легкий и островатый вкус можно создать особый напиток с неповторимым уникальным шармом.

Виды самбуки Люксардо

Существуют 11 видов самбуки Luxardo крепостью 38%. Каждый вид этого ликера имеет свой неповторимый вкус, свою историю и технологию производства.

  1. «Luxardo dei Cesari» – прозрачно-бесцветный анисовый ликёр. Эталон марки Luxardo;
  2. «Luxardo Sambuca with Cola Flavour» – самбука со вкусом колы;
  3. «Luxardo Passione Nera» – багряно-чёрная самбука с пряностями и корнем солодки;
  4. «Luxardo with Pear Flavour» – самбука со вкусом груши;
  5. «Luxardo with Cream Flavour» – самбука со вкусом кофе «эспрессо» и сливок;
  6. «Luxardo with Chilli & Spice Flavour» – самбука со вкусом специй и перца чили;
  7. «Luxardo with Spiced Apple Flavour» – самбука со вкусом специй и яблок;
  8. «Luxardo with Coffee Flavour» – самбука со вкусом кофе «арабика»;
  9. «Luxardo with Raspberry Flavour» – самбука со вкусом малины;
  10. «Luxardo with Cinnamon Flavour» – самбука с корицей;
  11. «Luxardo with Cranberry Flavour» – самбука со вкусом клюквы.

Ошибочно мнение о принадлежности самбуки к анисовой водке. Это – ликер. Но абсолютно уникальный, с «изюминкой». Ведь классический ликер – это несладкий напиток с невысоким процентом крепости, а самбука Люксардо больше напоминает горьковатую настойку.

Пьянящий и одновременно нежный вкус напиткам Luxardo дарят «букеты» пряностей и качественный спирт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие записи:

Рецепт домашней самбуки

Самбука в домашних условиях: рецепт и приготовлениеСамбука в домашних условиях: рецепт и приготовление

Приготовление спиртных напитков в домашних условиях стало доброй славянской традицией. Вина, наливки, ликеры и, конечно же, самогон, приготовленные за личным

Самбука анисовый ликер

Самбука — крепкий итальянский ликер со вкусом анисаСамбука — крепкий итальянский ликер со вкусом аниса

Откуда пришло название «Самбука»? История появления на свет названия этого напитка окутана завесой тайны. Существует несколько версий его происхождения, однако

Коктейль Самбука

Основные разновидности самбуки – благородного анисового ликёраОсновные разновидности самбуки – благородного анисового ликёра

Анисовый ликёр классифицируют в зависимости от цвета: белая (прозрачная), чёрная и красная самбука. Разница между этими видами лишь в оттенках