Самбука Bottega – богатство вкуса и изысканность аромата

Самбука Bottega

Самбука Bottega является наиболее ярким представителем популярного итальянского сладкого спиртного напитка с крепостью 40%. По одной из версий название самого напитка, звучащее как «zammut», означает в арабском языке – анис. Боттега служит тому подтверждением, излучая сладкий аромат аниса, дополненный нотками разнотравья, цветов и специй. Своими отличными вкусовыми качествами этот ликер обязан новаторским идеям в производстве, применяемым владельцами завода «Bottega».

История производства

Производство самбуки Bottega осуществляется на ликеро-водочном заводе, который расположен в итальянской живописной провинции Тревизо, городке Кастелло Роганцуоло. Сама природа этого района располагает к культивированию винограда. Мягкий климат положительно влияет на виноградные гроздья и способствует получению каждый год богатого урожая.

«Distilleria Bottega» – компания, занимающаяся производством самбуки с одноименным названим, имеет достаточно короткий путь к вершине. Начало ее деятельности датируется всего 1977 годом. В то время владельцем дистиллерии был Альдо Боттега – известный в Италии потомственный винодел. Любовь к этому виду мастерства была привита внуку еще дедом. А вот открыть собственное дело Альдо решился только после тридцати лет работ на разных винокурнях. Правда, насладиться своим любимым занятием и воплотить все замыслы он не успел. Альдо умер в 1983 году. Компанией стал управлять его законный наследник – сын Сандро. Помогли ему удержать семейный бизнес сестра Барбара и брат Стефано.

Уже первые годы слаженной и талантливой работы принесли самбуке Боттега большую популярность. Получить неповторимый элегантный вкус удалось благодаря внедрению

новаторской системы дистилляции. В 1987 году некоторые инновации коснулись и тары для самбуки. С этого года она начала выпускаться в бутылках утонченной формы, изготовленных из муранского стекла. Такие изменения привели к новой волне успеха и вывели напиток на мировой уровень.

Сегодня продукция Дистиллерии Bottega включает также крем-ликеры, ликеры на базе граппы, фруктовые ликеры. Алкогольные напитки этого бренда ценятся среди потребителей более 90 стран мира, а ее качества достойно отмечены профессиональными наградами и званиями.

Вкусовые отличия самбуки Боттега

Самбука Bottega – это достаточно сладкий ликер (до 360 г сахара на 1 л напитка), прозрачного чистого цвета. Во вкусовых качествах преобладают ярко выраженный анисовый акцент, искусно разбавленный нотками трав и пряностей. Нежный и сладковатый вкус самбуки отлично подчеркивает приятный аромат аниса. Текстура напитка достаточно шелковистая и мягкая, что наряду с крепостью ликера способствует его популярности среди представителей разных полов и возрастных категорий.

Гастрономические секреты

Ликер Самбука Bottega довольно гармонично сочетается с ягодами и фруктами, а также с любыми десертами. Существует несколько способов, как употреблять самбуку:

  • в качестве обычного дижестива – в чистом охлажденном виде;
  • в теплом виде – поджигая в стопке и выпивая сразу после гашения;
  • в чистом виде с несколькими кофейными зернами, дополняющими аромат и вкус аниса;
  • в теплом виде в составе коктейлей, где напитки чередуются при наполнении бокала, а затем коктейль поджигается и принимается внутрь через трубочку;
  • в виде ингредиента для разнообразных коктейлей или слоистых шотов;
  • в качестве освежающих летних напитков, разбавляя ледяной водой или холодным молоком.

Самбука Bottega – это сильная крепость ликера, искусно разбавленная сладостью и ароматом аниса, это изысканный спиртной напиток с мужским стержнем и капризным женским характером.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие записи:

Самбука Pallini

Самбука Pallini — изысканный ликер с мировым признаниемСамбука Pallini — изысканный ликер с мировым признанием

Самбука Pallini — это крепкий сорокаградусный итальянский ликер, изготовляемый на основе зерен аниса. Имеет специфический, тонкий, ни с чем несравнимый

Самбука Manzi

Самбука Manzi — один из самых первых брендов итальянского ликераСамбука Manzi — один из самых первых брендов итальянского ликера

Когда началась история Самбуки Манзи? Началом коммерческой истории этого напитка принято считать старт продаж самбуки Manzi. Бренд создал Луиджи Манге,

Рецепт домашней самбуки

Самбука в домашних условиях: рецепт и приготовлениеСамбука в домашних условиях: рецепт и приготовление

Приготовление спиртных напитков в домашних условиях стало доброй славянской традицией. Вина, наливки, ликеры и, конечно же, самогон, приготовленные за личным