Как сделать самогон на дубовой коре: рецепт и порядок приготовления

Приготовление самогона на коре дуба

Речь пойдет о самогоне на коре дуба, так называемом «домашнем виски», который является отличной альтернативой коньяку. Настойка пользуется большой популярностью среди самогонщиков благодаря особому вкусу и несложному процессу приготовления. Несомненным плюсом являются лечебные свойства настойки, в небольших количествах этот напиток способствует профилактике простуды и служит отличным средством согревания после пребывания на холоде.

Особенности приготовления самогона на коре дуба

Классический рецепт прост – настаивать самогон нужно в дубовой бочке. Не у каждого есть возможность купить и разместить такую бочку у себя дома. В этом случае настаивать самогон можно просто добавляя в него кору дуба. Разница во вкусе незаметна, приготовление практически не усложняется.

Ингредиенты, составляющие напиток

  • Самогон. Рекомендуется брать за основу сахарный самогон крепостью 45 градусов. Нельзя использовать за основу сырую водопроводную воду, из-за примесей может образоваться неприятное послевкусие. Нельзя использовать кипяченую воду, в ней не размножаются бактерии. Лучше всего подойдет дистиллированная вода из магазина.
  • Кора дуба. Ее без труда можно купить в аптеке. Если вы не уверены в качестве покупной коры, можно приготовить ее самостоятельно. Лучше всего подойдет кора молодых деревьев, так как она содержит большее количество лечебных свойств. Кору следует высушить в теплом месте либо на солнце. Влага и вода не должны попадать в смесь для приготовления, так как полезные свойства пропадут.
  • Мед. Подойдет любая разновидность меда. Это зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Можно ограничиться лишь этими ингредиентами, тогда вкус и запах будут довольно резкими. Далеко не каждому понравится такой напиток. Для большего аромата можно добавить специи, гвоздику, душистый перец, ванилин и кориандр.

Процесс приготовления самогона на дубовой коре

На три литра самогона понадобится: три столовых ложки коры дуба, одна столовая ложка меда, специи и травы по вкусу. В банку кладем все ингредиенты, заливаем самогоном и плотно закрываем крышкой. Ставим настойку в прохладное темное место, периодически взбалтываем, примерно раз в 3 дня. Настаивать нужно в зависимости от желаемой крепости напитка. Спустя две недели можно попробовать результат. Затем нужно отфильтровать самогон от ненужного остатка, для этого можно использовать обычную марлю. Фильтруем несколько раз, пока жидкость полностью не очистится. Рекомендуется конечный результат настаивать еще около 10 дней. Вкус будет насыщеннее и приятнее. Если настойка будет слишком резкой, можно разбавить ее, добавив сахар. Напиток получается темного коричневого цвета и напоминает хороший коньяк. Разницу почувствовать крайне сложно. Чем дольше настаивается самогон, тем ярче будет вкус.

Самогон на дубовой коре станет прекрасным угощением для ваших гостей. Перед вами вариант самого распространённого рецепта. Вы можете добавить что-то на свой вкус, что сделает напиток оригинальным и интересным.

Видео-рецепт самогона на коре дуба

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие записи:

Самогон из ежевики

Самогон из ежевики в домашних условиях — рецептСамогон из ежевики в домашних условиях — рецепт

Особенности приготовления настойки из ежевики Для приготовления спиртного напитка следует выбирать спелые ягоды ярко выраженного темно-фиолетового цвета без хвостиков. Аромат

Рецепт самогона из фиников

Рецепт самогона из фиников в домашних условияхРецепт самогона из фиников в домашних условиях

Немного истории Ценители, которые уже поднаторели в перегонке классического алкоголя, могут позволить себе перейти к более экзотическим рецептам. Одним из